当前白酒行业正处于深度调整期、结构优化期、价值重构期三期叠加的关键阶段，酱酒产业的竞争逻辑已从规模扩张的粗放增长，转向品质深耕、用户运营与生态构建的价值角逐。当行业内不少酒企因市场承压放缓开年第一会节奏，酣客君丰却以“砺变”为主题，于1月10日在合肥召开2026新春第一会，为行业呈现了一场摒弃空谈、聚焦实干的开年盛会。
作为酣客君丰历年发展的“风向标”，本次新春第一会恰逢酒业进入“三理性消费时代”的产业节点，行业竞争维度从传统的“铺货压货”升维至“圈人创景”，消费品领域“价值表达不足”“消费者链接不强”的矛盾愈发突出。在此背景下，酣客君丰此次大会不仅是企业年度战略的部署会，更是酱酒行业洞察趋势、探索破局路径的重要窗口，其提出的生态化发展思路与渠道、产品革新举措，为酱酒品牌在三期叠加期的破局提供了重要参考。
从“产品品牌化”向“品牌国民化”酣客君丰要塑造“人格化硬核品牌”
行业调整期，企业的战略选择决定发展高度，而核心理念则是战略落地的底层支撑。
酣客君丰创始人王为表示，前12年，酣客君丰完成了“产品品牌化”的成就，“酣客酱酒=不加考虑的好酒”深入消费者心里；后12年，酣客君丰要走向“品牌国民化”，要从一个卓越的品牌进化成一个值得国民信赖的酱酒生态。这意味着，酣客君丰要从私域走向公域，进入公域品牌的汪洋大海。
▍酣客君丰创始人王为
如何搭建生态？王为表示，构建酱酒新生态、重塑好酒新价值，核心是塑造酒业“人格化硬核品牌”，打造全新生态体系。而生态的落地，最终要回归到为渠道、为用户创造价值上，因此企业将“提升”作为2026年核心关键词，围绕四大价值发力：提升酒价值，让酒更香；提升酒局价值，让酒局更完整；提升酒终端价值，让酒餐饮更简洁；提升酒渠道价值，让酒经营更赚钱。
▍酣客君丰董事长玄丽娜
在这一战略之下，酣客君丰更需“砺、守、变、生”。酣客君丰董事长玄丽娜表示，“砺”是指看清当前的环境，“守”为审视自身，“变”即创见未来，“生”为决胜路径。玄丽娜清晰梳理了企业对行业环境的判断、自身优势的认知，更提出了2026年决胜市场的四大行动纲领：夯实供应链与品控深度、共创品牌与场景内容、全面赋能数智化系统、深化厂商命运共同体。四大纲领相互支撑、形成合力，成为酣客君丰“砺变新生”的核心路径。
▍酣客君丰总经理佘小兵
守正方能创新，这是酱酒行业发展的不变真理。酣客君丰总经理佘小兵结合茅台镇酱酒行业现状分析，酱酒行业短期调整不改长期向好趋势，本轮周期调整将加速行业洗牌，而企业穿越周期的关键，在于守住品质根本、找准发展定位。为此，酣客君丰已从生产、产品、团队三大维度筑牢发展根基：生产端坚守品质底线，不搞产能“大跃进”，坚持有序扩张，以产能稳保障品质稳；产品端聚焦市场创新，践行“尖物实价”理念，以高性价比产品贴合消费需求；团队端强化人才支撑，为企业发展积蓄内生动力。这份对品质的坚守、对发展的理性，正是酱酒企业在调整期稳步前行的压舱石。
推出“酣客生活家”战略新模式让利于经营者
“酣客生活家”战略新模式的推出，更是本次大会渠道变革的核心亮点。
玄丽娜解读称，“酣客生活家”定位不低于现有酣客酒窖终端，与原有酒窖终端并行发展，旨在打造“以酒+餐为核心场景的精英社交生活馆”。这一模式并非简单的渠道扩张，而是顺应酒业体验式消费趋势的重要布局，既是品牌势能落地转化、用户数据沉淀的线下入口，更是推动渠道角色转型的关键抓手。新模式秉持“让利于经营者”的核心原则，聚焦打造高客单、高复购的体验式消费场景，推动渠道经营者从传统“经销商”向“品牌共建人”“生活服务商”转变。这一创新思路直击渠道经营者的核心诉求，也极大激发了合作伙伴的发展信心。
渠道变革是酣客君丰2026年的重点发力方向，企业也公布了具体的破局之策。酣客君丰副总裁刘德忠提出“生产透明化、组织高效化、酒窖生态化、产品矩阵化、政策击穿化、运营赋能化、秩序合理化、品牌实战化”的四十字方针，明确将推动模式、组织、业务三大核心变革。
在政策层面，酣客君丰将实行强力、直接、简洁、合理的存量政策，明确“责、权、利”与奖惩制度，对规范运营者给予补贴支持；在赋能层面，酣客研究院将通过系统化培训、沉浸式带教、标准化流程搭建，为渠道升级提供专业支撑，让渠道经营者有能力、有方法应对市场变化。
来自全国各地的酣亲经营者也分享了一线实战经验，“锚定核心SKU打造爆款矩阵”“以情绪经济为出口”“打造酒肉一体自循环”等经营心法，既展现了酣客君丰渠道体系的活力，也体现了厂商同心、共探市场的良好生态。
重磅新品发布，定位“国民口粮酱酒标杆”
产品是企业连接消费者的核心纽带，也是品牌价值的直接体现。在本次新春第一会上，酣客君丰的新品发布紧扣酒业消费趋势，聚焦国民口粮酱酒与体验经济，成为本次大会的一大亮点。王为现场重磅发布“严选”“欢朋”两款模式特供新品，定位“国民口粮酱酒标杆”，是企业极致“宠粉”理念的落地，更是顺应酱酒消费下沉、回归大众的重要布局。
两款新品搭配酣客专属下酒菜，拥有“源头直供（自家酒厂+源头牧场）、健康保障（下酒菜可溯源）、极致性价比（尖物实价）”三大核心优势，精准击中消费者“解馋+分享”的双重需求，实现了“美酒+佳肴”的消费场景融合，让酱酒从单一饮品转变为社交、饮食融合的生活方式载体。除了两款核心新品，酣客君丰还发布了和牛、瓶储老酱酒、下酒菜等系列产品，通过丰富的产品矩阵满足多元化消费需求，而配套推出的宠粉政策，更是让渠道经营者与消费者都能获得实实在在的收益与体验感。
现场，酣客君丰与各地经营者举行了市场共建签约仪式，一笔笔签字不仅是对全年经营成果的承诺，更是厂商同心、携手共进的见证。
三大信号勾勒酱酒品牌破局的深层逻辑
从本次会议来看，酣客君丰释放了三大信号。
一是品牌战略升维，锚定生态化构建实现长期主义突围。酣客君丰提出从产品品牌化到品牌国民化的跨越，本质是酱酒品牌在行业三期叠加阶段，对长期主义发展路径的重新定义。摒弃单一产品思维，转向人格化硬核品牌与酱酒生态构建，意味着品牌不再将竞争局限于产品品质与价格维度，而是试图搭建覆盖产品、用户、渠道、场景的价值闭环，以生态化能力对冲行业周期波动。从私域走向公域的战略选择，更是品牌主动打破发展边界，以国民级品牌定位切入大众市场的关键布局，背后是对酱酒行业从品类竞争转向品牌生态竞争趋势的深刻把握，也是头部酱酒品牌在价值重构期抢占行业话语权的核心举措。
二是渠道变革回归价值本质，厂商共生成为渠道升级的核心底层逻辑。此次大会释放的渠道变革信号，突破了酒业渠道调整的表层思维，直指渠道价值重构的核心：从渠道扩张的数量竞争，转向渠道价值的质量挖掘，从厂商博弈的零和关系，转向共生共赢的命运共同体。品牌聚焦渠道经营者的核心诉求，以让利于商为原则，推动渠道角色从传统销售端向品牌共建端、服务体验端转型，本质是顺应酒业竞争从铺货压货到圈人创景的升维趋势，以渠道精细化运营与专业赋能，激活渠道的内生动力。这一变革思路印证了，在行业调整期，渠道的核心价值已不再是产品流通的载体，而是品牌与消费者链接的桥梁、场景体验的阵地，厂商深度绑定的共生模式，将成为酱酒品牌渠道破局的核心底层逻辑。
三是经营逻辑回归消费本源，品质坚守与需求适配构筑穿越周期的确定性。在酱酒行业洗牌加速的背景下，酣客君丰释放的产品与经营信号，核心是回归消费本源，以确定性应对行业不确定性。捍卫品质底线、拒绝产能冒进，是品牌对酱酒行业品质为本核心逻辑的坚守，更是在行业粗放增长退潮后，以品质筑牢发展根基的理性选择；紧扣理性消费趋势，深耕大众消费市场，是品牌对消费需求变化的精准回应，体现了酱酒品牌从高端化内卷转向消费分级下大众市场挖掘的战略转向。二者结合，勾勒出酱酒品牌穿越周期的核心路径：以品质为不变的根基，以消费需求为动态的导向，在坚守与适配的平衡中，夯实市场基本盘，这也是酱酒行业在结构优化期的核心发展逻辑。
白酒行业的调整期，向来都是优秀企业的机遇期。对于酱酒品牌而言，唯有坚守品质初心、紧跟消费需求、深化厂商协同，才能在变局中站稳脚跟、实现突破。酣客君丰此次新春第一会，以“砺变”为核心，立足行业现状、聚焦用户需求、锚定生态发展，从战略、渠道、产品三大维度打出组合拳，不仅为自身2026年发展定下了基调，也为酱酒行业在高质量发展阶段的创新探索提供了宝贵思路。
在行业周期的波动中，品质是不变的根基，创新是永恒的动力，而厂商同心、与消费者共生，则是企业穿越周期的确定性力量。随着“酣客生活家”新模式的落地、渠道变革的推进、新品的市场发力，酣客君丰正以生态化发展的思路，走出一条酱酒品牌国民化的特色之路。